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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Bar Supervisor, der die täglichen Abläufe in unserer Bar effizient organisiert und überwacht. Als Bar Supervisor sind Sie verantwortlich für die Führung des Barpersonals, die Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie koordinieren die Bestellungen von Getränken und Materialien, überwachen die Lagerbestände und sorgen für eine reibungslose Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen. Zudem sind Sie Ansprechpartner für Gäste bei besonderen Anliegen und tragen durch Ihre Führungskompetenz zur Motivation und Weiterentwicklung des Teams bei. Ein wichtiger Teil Ihrer Aufgabe ist die Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere im Bereich Jugendschutz und Alkoholabgabe. Sie analysieren Verkaufszahlen und erstellen Berichte zur Optimierung der Barperformance. Durch Ihre Erfahrung im Bereich Gastronomie und Ihre ausgeprägten organisatorischen Fähigkeiten tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Betriebs bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Organisation des Barpersonals
- Sicherstellung eines hochwertigen Kundenservices
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Koordination von Bestellungen und Lagerverwaltung
- Ansprechpartner für Gäste und Bearbeitung von Beschwerden
- Schulung und Motivation des Barteams
- Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
- Analyse von Verkaufszahlen und Erstellung von Berichten
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Planung von Dienstplänen und Arbeitszeiten
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position an der Bar
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und Motivationstalent
- Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Lagerhaltung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Barteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden um?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Einhaltung von Hygienevorschriften?
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Wie organisieren Sie die Lagerverwaltung und Bestellungen?
- Können Sie Beispiele für erfolgreiche Verkaufsförderungen nennen?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen um?
- Welche Kenntnisse haben Sie im Bereich Jugendschutz?
- Wie planen Sie Dienstpläne effizient?
- Welche Software oder Tools nutzen Sie zur Organisation?
